CHILE, UMA EXPERIÊNCIA ÚNICA DE ENOTURISMO

A TERRA DOS VINHOS

Conheça as melhores experiências de enoturismo que possa imaginar, de norte a sul do Chile e descubra como as tradições interioranas se relacionam com a cultura do vinho.

O vinho é tão importante para o Chile que diferentes festivais são realizados ao longo do ano para celebrar a colheita e a riqueza da terra. Nestas festas as raízes da cultura são revividas com as danças tradicionais como a “cueca”(dança típica chilena) e pratos típicos da gastronomia local, que são obviamente acompanhados por diferentes tipos dos melhores vinhos.

TOP 10 NO MUNDO

O Chile é reconhecido mundialmente como um dos destinos preferidos da América do Sul para os amantes do enoturismo. A variedade de climas frios e quentes de seus vales, suas terras férteis, junto com a grande extensão de campos propícios ao cultivo de uvas, permitem a produção de vinhos únicos e de primeira classe, que são reconhecidos em todo o mundo e que hoje posicionam o Chile na oitava posição entre os países produtores de vinho.

Bem-vindo à terra do vinho. Vamos percorrer os vales férteis de nosso país.

E vamos começar pelo norte do País!

HUASCO, O JARDIM DE ATACAMA

Localizado na região do Atacama, o Vale do Huasco é o mais nortenho dos vales de vinho do Chile. Este destino é obrigatório para quem procura experiências de enoturismo e também para quem quer aproveitar de visitar, o deserto mais seco do mundo, parques naturais, belos olivais e desfrutar da grande riqueza cultural de esta zona.

Durante a visita se pode conhecer o Pajarete de Huasco, o primeiro vinho chileno reconhecido como “Denominação de Origem” em 1953. O seu primeiro registo data de 1790, altura em que já era considerado uma bebida de qualidade superior.

Para a sua elaboração, os pequenos viticultores artesanais utilizam a uva País para a sua versão vermelha; e Moscatel de Alejandría, Moscatel de Austria, Torontel e Moscatel Rosado pela sua versão branca.

O resultado é um vinho generoso, semelhante ao pajarete espanhol, mas originário da zona do Norte Chico do país, e se o combina com o queijo de cabra vendido na zona, obterás uma experiência de sabor requintada.

À medida que mais e mais visitantes vêm a esta área para turismo, vai crescendo a gama de atividades de atividades turísticas que se pode realizar, entre as quais, é claro, se destacam os passeios noturnos para astro turismo, uma experiência que destacará porque o Chile tem a melhor reserva de estrelas do mundo.

Agora vamos para a zona central!

COLCHAGUA, REGIÃO DO SONHO

Á 150 km de Santiago está o Vale de Colchagua, lugar de belas paisagens e com uma rota do vinho pioneira no Chile, outro destino ideal para o enoturismo. Neste vale se poderá deliciar com seus prestigiados e premiados vinhos tintos, reconhecidos internacionalmente. Entre vários se destacam as variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Carménère e Malbec.

Foto: [ @conyrodriguezf ]

Aqui a tradição é tudo! Ano a ano se realizam os grandes festivais em torno do vinho em todas as localidades da zona, onde se destaca a importância do huaso chileno (caipira) , o seu estilo de vida e costumes.

Além disso, existem inúmeras atividades tradicionais e feiras artesanais, onde elaboram artesanato em couro, lã de ovelha, feltro, folhas de milho, joias de abóbora e selaria em geral. Quanto à gastronomia se pode saborear, doces artesanais, uma grande variedade de queijos, mel, frutas frescas, charque e abóbora gourmet.

Visita o Valle Colchagua é encontrar-se com dias repletos de emoções, pores do sol únicos e noites inesquecíveis. Além de caminhar pelas ruas de terra das suas aldeias, andar de bicicleta e passear pelas vinhas, talvez curtindo umas fantásticas férias, lua de mel o passeio de amigos.

MAULE, MÁGICO E FÉRTIL

O Valle del Maule é outro lugar perfeito para desfrutar da tranquilidade, do calor e da hospitalidade de sua gente, que sempre espera entregar o melhor de suas terras aos visitantes. Um passeio para se reconectar com a essência e a história do Chile, que está presente a cada momento em seus campos.

Maule, um lugar que a natureza oferece seu lado mais fértil e generoso, com algumas das experiências gastronômicas mais representativas do Chile e os tradicionais vinhos tintos ao alcance de todos. Aqui os vinhos tintos ocupam mais de dois terços da paisagem como: Cabernet Sauvignon a Merlot e uma novidade saborosa, o Carignan.

Os campos de Maule podem ser explorados a cavalo e o da raça chilena e que junto aos seus vinhedos ensinarão parte da cultura, trabalho e tradições dos huasos. Quando fizer isso, certifique-se de tirar muitas fotos!

Mas uma boa viagem de enoturismo hoje em dia deve incluir os vinhos naturais.

Junte-se a nós nesta última experiência que lhe propomos.

VINHOS ORGÂNICOS DE EXCELENTE QUALIDADE

Os especialistas afirmam: os vinhos produzidos a partir de uvas orgânicas têm melhor corpo e sabor.

A estes vinhos não é adicionado nenhum tipo de produto químico, não só durante a sua produção, mas também durante o crescimento e colheita da uva, que deve ser totalmente orgânica, sem pesticidas ou fertilizantes.

Para muitas vinícolas no Chile, a sustentabilidade é um assunto sério e muitas otimizaram o manejo de seus vinhedos para reduzir sua pegada de carbono e ter uma produção que respeita o meio ambiente. Além disso, os trabalhadores pedalam pelas vinhas em bicicletas e usam alternativas naturais para proteger as uvas de doenças e pragas.

Igualado aos vinhos biológicos existem também os vinhos biodinâmicos, que têm em consideração as estrelas, as constelações e as energias que se transmite nas diferentes fases do processo, desde a plantação até ao acondicionamento.

E tem mais!

A variedade de produção de vinho no Chile é enorme, e ainda há muitos mais vales para explorar. Alguns deles são: Valle del Elqui, Casablanca, Maipo, Cachapoal, entre outros. Todos eles estão imersos em paisagens inesquecíveis que mostram a riqueza das terras chilenas e onde você pode desfrutar de diferentes variedades e mostos.

Em sua próxima viagem de enoturismo ao Chile, acesse www.enoticket.cl , para saber mais sobre os diferentes destinos do vinho em nosso país e para reservar suas visitas e atividades nos diferentes vinhedos.